סעודת חג לפי הברכות • 4 מתכונים לראש השנה

7 בספטמבר 2014

ארבעה מתכונים שיקבלו בברכה את תשע"ה: סלט לוביה רימונים ותמרים, קציצות פרסה ברוטב מנגולד ולימון, תבשיל בשר עתיק שנקרא משמשיה, עם משמשים, דלעת ותבלינים, וגם תוספת בריאה של מג'דרת עדשים ובורגול

וכולם עם ברכות החג. צילום: אסף אמברם

ראש השנה, שיצוין זו ה-5775 בעוד קצת יותר משבועיים, הוא אחד החגים שאני הכי אוהב: כל המשפחה מתכנסת, טועמים משלל מיני ירקות, ועליהם מברכים כל מיני איחולים משמחים שאנחנו רוצים שיהיו לנו: שנהיה מלאים מצוות כמו רימון, שנהיה לראש ולא לזנב, שירבו זכויותינו ושתהיה לנו שנה טובה ומתוקה כדבש.

באותה הזדמנות אנחנו גם שולחים קללות ואיחולים פחות לבביים לכל האויבים שלנו. כשאוכלים תמרים, מאחלים להם שיתמו. כשאוכלים סלק (או מנגולד) מאחלים להם שיסתלקו וכשאוכלים כרישה, מאחלים להם שיכרתו (ד"ש ל-ISIS) ועוד – כל עדה ומשפחה עם הברכות שלה. אצלנו כל שנה מנסים להוסיף גם ברכות לסדר של השנה הבאה, שיהיה עוד משהו לאכול ולברך. דוגאמות? בשפע. פיצה, שיתפוצצו, מלפפון, שיתלפלפו, מרווה, שיהיה להם מר, ובטח אני אזכר בעוד אחר כך.

אז השנה החלטתי להקדיש את ארוחת החג לברכות, ולהשתמש בחומרי הגלם שגם ככה קונים במנות השונות של החג.