The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
מדריך מפורט להכנת קובה עיראקית במילוי טבעוני / צמחוני של עדשים שחורות ופטריות, ברוטב דלעת וצימוקים של סבתא חנה
קראו עוד »
המתכונים של סבתא חנה
סבתא חנה משתפת במתכון המשפחתי לטבית: חמין עיראקי עם אורז, עוף, בצל מטוגן ותבלינים שמתבשל כל הלילה
קראו עוד »
סבתא חנה מלמדת איך מכינים תבשיל מג'דרה מושלם עם עדשים ירוקות, אורז פרסי והמון בצל מטוגן. מתכון משפחתי מפורט שלב אחר שלב
קראו עוד »
מתכון מבית סבתא לסיר ממולאים חגיגי ושמח, עם עלי גפן ובצל במילוי אורז, צימוקים, נענע, בשר ותבלינים. וגם: כל מה שרציתם לדעת על עלי גפן
קראו עוד »
כמו בבגדד: סבתא חנה מלמדת איך מכינים סמבוסק עיראקי במילוי חומוס ובצל מטוגן, שאפשר לטגן וגם לאפות. מתכון מפורט שלב אחר שלב בתמונות
קראו עוד »
קיצ'רי בסגנון עיראקי - שילוב חכם של עדשים, אורז, שום ותבלינים, הופך לאחת ממנות האורז הטעימות שיש. מתכון של סבתא חנה
קראו עוד »
סבתא חנה מלמדת איך להכין את אחת ממנות הפאר של המטבח העיראקי: סָלוֹנַה, פילה דג אפוי בתערובת חמוצה-מתוקה של בצלים ועגבניות
קראו עוד »
ארוחת בוקר בבגדד • סבתא חנה מלמדת איך מכינים ערוק, לביבות ירק קלות וטעימות שממש קשה להפסיק לאכול
קראו עוד »
בלי סודות • סבתא חנה מלמדת איך מכינים קובה סלק, המנה האהובה עלי ביותר בעולם: שלב אחרי שלב, מהמעטפת, דרך המילוי ועד הרוטב החמצמץ
קראו עוד »
