The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
כל המתכונים לארוחת ערב ראש השנה: ממנות עם סימני הברכות (כרישה, מנגולד, תמר, רימון, לוביה, דבש) לעיקריות משמחות ומשביעות, סלטים מרגשים לראשונות וגם קינוחים מתוקים. חג שמח חברים, וכרגיל אני כאן לכל שאלה ! :)
קראו עוד »
ראש השנה
מנה עיקרית נהדרת שמכינים בקלי קלות של חזה בקר (נתח זול ונוח לשימוש) עסיסי אפוי בתנור מעל ירקות שורש: דלעת, כרישה, גזר וסלק. כולל טיפים לתוצאה הכי מוצלחת שיש וסרטון שלבי הכנה
קראו עוד »
מדריך להכנת רטטוי צרפתי קלאסי (לא כמו בסרט): תבשיל חצילים עגבניות, קישואים ופלפלים שמתבשלים בעגבניות ושמן זית. כולל סרטון שלבי הכנה
קראו עוד »
ראיתם פעם דלעת יפנית אצל הירקן או בסופר ולא ידעתם מה לעשות איתה? קבלו מתכון פשוט וקל לפלחי דלעת יפנית בתנור
קראו עוד »
הישר מאמריקה: תבשיל צבעוני ועשיר של שעועית ותירס עם דלעת ופלפלים. מנה משביעה, מזינה וקלה להכנה! כולל סרטון ותמונות של שלבי ההכנה
קראו עוד »
מדריך (כולל סרטון שלבי הכנה) להכנת צ'יפס בטטה מושלמים בתנור שבאמת יוצאים פריכים. מתכון כולל תוספת מגניבה לשדרוג. טבעוני, ללא גלוטן
קראו עוד »
מדריך להכנת פאי רועים טבעוני מושלם: תבשיל עשיר של עדשים, פטריות וירקות שורש אפוי בתנור עם פירה תפוי אדמה פריך מבחוץ וקרמי מתחת. כולל סרטון של כל שלבי ההכנה
קראו עוד »
מתכון מעוולה שהופך קישוא תמים לצ'יפס אדיר שמתפצח בפה. צריך לקנות שלושה מרכיבים בלבד (חמישה אם אין לכם בבית מלח ושמן) והעבודה קלה ומהירה!
קראו עוד »
מדריך מסודר להכנת מפרום תפוחי אדמה מושלם במילוי בשר טריפולטאי אסלי ברוטב עגבניות עם טריק קטן שחוסך המון זמן ובלאגן - במקום לטגן את המפרומים בשמן עמוק אופים אותם בתנור לפני שמוסיפים לרוטב והוא עושה עבודה מצוינת!
קראו עוד »
סלט חורפי משמח של כרובית, שומר, אבוקדו ותפוח (כן!) ברוטב ויניגרט הדרים על בסיס מיץ תפוזים שמתקתקים בשניות. מתכון שעושה כבוד לירקות הנפלאים של החורף
קראו עוד »
