The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
ארבעה מתכונים לסלסות מקסיקניות חריפות: סלסת עגבניות צלויות, פיקו דה גאיו, גוואקמולה עם מרכיב סודי וסלסה ירוקה ומרעננת
קראו עוד »
שבועות
ישירות מהבלקן: מתכון לפשטידת מצות עם תרד וגבינות, שקל (מאוד!) להכין אבל קשה להפסיק לאכול
קראו עוד »
פותחים את ארוחת הסדר בסגנון טורקי: מתכונים לחרוסת של תמרים ותפוז, סלט סלק שנקרא פנג'ר וסלט פיאס עם שעועית, בצל ופטרוזיליה קצוצה
קראו עוד »
הישר ממרוקו: מתכון לטנזיה, תבשיל חגיגי ומיוחד של אגוזים ופירות יבשים בתיבול כורכום וקינמון. כדאי להגיש עם קוסקוס או אורז שיספגו את כל הטעמים
קראו עוד »
מתכון משנה חיים • קוסקוס מושלם ללא גלוטן, שמכינים מקמח תירס (זה של הפולנטה). ויש עוד בונוס: חצי שעה וזה מוכן!
קראו עוד »
שחיתות מתוקה • מה קורה כשמלאווח תימני פוגש ברוטב תפוזים של קרפ סוזט צרפתי? מתכון מיוחד לפורים שחייבים לנסות (ואף מילה על קלוריות!)
קראו עוד »
תכירו את הפטאייר, מאפה מהמטבח הערבי במילוי חמצמץ של תרד טורקי, בצל וסומאק. לא יכול לדמיין ארוחת בוקר יותר מוצלחת
קראו עוד »
הוא זול, בריא ממש ומוכן תוך 5 דקות. אחרי המדריך הזה לא ישארו לכם תירוצים: מכינים פופקורן בבית! וגם: פולנטה פופקורן שחייבים לנסות
קראו עוד »
סבתא חנה מלמדת איך להכין את אחת ממנות הפאר של המטבח העיראקי: סָלוֹנַה, פילה דג אפוי בתערובת חמוצה-מתוקה של בצלים ועגבניות
קראו עוד »
לביבות כרובית וגבינה ממכרות של עז תלם, שאפשר לטגן וגם לאפות. חצי שעה על השעון והן שלכם!
קראו עוד »
