The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
מתכון מפורט להכנת תפוחי אדמה בתנור מושלמים: פריכים וזהובים מבחוץ, נימוחים ואווריריים מבפנים. 3 מרכיבים, 10 דקות עבודה וזה שלכם
קראו עוד »
כללי
מתכון כשר חלבי למאפה פסטיצ'יו: פשטידת פסטה יוונית טעימה במיוחד עם פטריות (במקום בשר), עגבניות ואורגנו ברוטב בשמל משגע
קראו עוד »
עז תלם מסביר שלב אחר שלב (כולל תמונות) איך להכין תבשיל בשר נימוח ברוטב עגבניות עם ירקות שורש, חומוס ותפוחי אדמה. הבונוס: טעים יותר אחרי לילה במקרר
קראו עוד »
עז תלם משתף במתכון שהוא נוסחה להכנת מגוון סוגי לביבות: תירס, בטטה, תפוחי אדמה, ברוקולי, כרובית, מנגולד ועוד. וגם: איך מכינים לביבות טבעוניות, ללא גלוטן ואפויות
קראו עוד »
מתכון מנצח לפסטה ברוטב בולונז מפנק וטעים כמו באיטליה, עם בשר, המון ירקות, יין ועגבניות. וגם: למה ספגטי לא מתאים?
קראו עוד »
עז תלם משתף במתכון פטנט להכנת קוסקוס סולת אמיתי, אוורירי ועדין ב-10 דקות עבודה במיקרוגל או בסיר על הכיריים. מדריך מפורט שלב אחר שלב
קראו עוד »
עז תלם מסביר איך מכינים בבית רוטב עגבניות מלא בטעם כמו של המסעדות משלושה מרכיבים בלבד. וגם: איך בוחרים עגבנייה מושלמת ואיפה הכי כדאי לשמור אותה? מתכון מפורט
קראו עוד »
מדריך מפורט להכנת קובה עיראקית במילוי טבעוני / צמחוני של עדשים שחורות ופטריות, ברוטב דלעת וצימוקים של סבתא חנה
קראו עוד »
עֹז תלם מסביר איך להכין סלט קינואה נהדר, עם ענבים מתוקים שמתפצחים בפה, אגוזים פריכים ונענע רעננה. מתכון קל ומהיר שמתאים לקינואה אדומה או רגילה
קראו עוד »
חברים יקרים, ספר הכרובית יצא לאור בשעה טובה ומבורכת! =] בעמוד זה תמצאו הנחיות מפורטות לטבעון מספר מתכונים מהספר (למשל : מתכונים עם בשר טחון או ביצים) שלא היה לי מקום להסביר כיצד לטבען אותם כראוי. השימוש בעמוד זה אפשרי רק אם יש לכם את ספר הכרובית.
קראו עוד »
