The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
שכבות של אושר • עז תלם משתף מתכון מנצח (ולא מסובך) לבקלאווה ביתית עם אגוזי מלך, שקדים ופיסטוקים, ספוגה בסירופ דבש משגע בניחוח לימוני. מדריך מפורט שלב אחד שלב בתמונות
קראו עוד »
מתכונים מומלצים
מתכון מפורט לתבשיל בחש בוכרי עם אורז עגול, בשר טחון והמון עשבי תיבול טריים. מנה עיקרית משביעה שמכינים בקלי קלות
קראו עוד »
מתכון כשר חלבי למאפה פסטיצ'יו: פשטידת פסטה יוונית טעימה במיוחד עם פטריות (במקום בשר), עגבניות ואורגנו ברוטב בשמל משגע
קראו עוד »
השף אסף דוקטור (דוק) מסביר איך להכין סלט חובזה מהיר וקל עם בצל מטוגן, לימון והרבה שמן זית. וגם: איפה אפשר לקטוף חובזות ולמה כדאי לאכול כמה שיותר מהן? מדריך
קראו עוד »
סבתא חנה משתפת במתכון המשפחתי למְחָלֵלַה: לפת כבושה עם סלק ומלח, נשנוש בריא וטעים ותוספת מעולה לצד תבשילים, קציצות, אורז ועוד. שלב אחר שלב בתמונות
קראו עוד »
עז תלם משתף מתכון סובייטי מנצח למרק סלק חמצמץ עם כרוב, תפוחי אדמה, שעועית, וגזר. כדאי להגיש יחד עם שמיר, שמנת חמוצה ולחם שיפון
קראו עוד »
מדריך מפורט להכנת קובה עיראקית במילוי טבעוני / צמחוני של עדשים שחורות ופטריות, ברוטב דלעת וצימוקים של סבתא חנה
קראו עוד »
מדריך להכנת מלפפונים חמוצים בבית: מבחירת המלפפון המושלם וכמות המלח ועד התוספות (שום, שמיר ועוד תבלינים). וגם: מה בדיוק קורה בצנצנת
קראו עוד »
מארגנטינה באהבה • הקונדיטורית המתוקה מעיין סוויסה מלמדת איך מכינים עוגיות אלפחורס קלאסיות מבצק עדין ונימוח במילוי ריבת חלב עם קוקוס
קראו עוד »
מתכון דג מרוקאי מושלם לפי הספר עם נתחי מושט עסיסיים שמתבשלים ברוטב של עגבניות, פלפלים, שום והמוווון כוסברה. הולך מצוין עם חלה
קראו עוד »
