The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
חברים יקרים, לכבוד ליל הסדר ריכזתי במקום אחד 150 (!!) מתכונים לפסח. כאן תמצאו סלטים, תוספות, מנות ראשונות מגניבות, מנות דגים, עיקריות מלאות בטעם וגם קינוחים ומאפים לסעודת החג או לחול המועד
קראו עוד »
דגים
מתכון נוסלטגי לסלט ניסואז עשיר ושמח עם טונה, תפוחי אדמה ושעועית ירוקה עם רוטב מעולה של דבש, חרדל ועשבי תיבול. מנה מעולה להכנה מראש, מושלמת לבראנץ' או ארוחות חגיגיות. כולל סרטון הכנה
קראו עוד »
מנה נהדרת של דג דניס בתנור, אפוי עם ירקות ותעשבי תיבול בהשראה יוונית, מגש אחד שסוגר לכם עיקרית ומנת ירק בקלי קלות. כולל סרטון שלבי הכנה
קראו עוד »
מדריך להכנת סלמון בתנור בציפוי דבש וחרדל נוסטלגית וטעימה במיוחד. גולל סרטון עם שלבי ההכנה וטיפים לשמירת עסיסיות הדג. ללא גלוטן
קראו עוד »
מתכון מפורט להכנת פיש אנד צ'יפס מושלם בבית שיוצא כמו של המסעדות! כולל טריק שחוסך המון זמן, טיפים לבחירת הדג והכנת בלילה פריכה עם בירה או סודה, וגם טיפים לטיגון
קראו עוד »
מדריך להכנת קציצות דגים עסיסיות ברוטב מרוקאי מיוחד על פי המתכון המשפחתי של השפית נופר זוהר. כולל תמונות וסרטונים של כל שלבי ההכנה
קראו עוד »
מתכון שתמיד מצליח לדג סלמון בתנור עם רוטב טריאקי מלא בטעם! הדג יוצא עסיסי בזכות שיטת אפייה מיוחדת שמתאימה גם לפילה סלמון גדול וגם לנתחי סלמון קטנים. מדריך מפורט שלב אחר שלב כולל סרטון
קראו עוד »
פעם אחת ולתמיד! עז תלם מסביר שלב אחד שלב איך להכין דג בתנור אפוי בשלמותו: אילו סוגי דגים מומלצים לאפייה, איך לתבל וכמה זמן לאפות
קראו עוד »
סיר דגים משגע מלא ברוטב אדום עמוס ניחוחות של שום, כמון, פפריקה, פלפלים ומרכיב סודי שמשדרג את הרוטב, שאולי יזכיר לכם חריימה או דג מרוקאי
קראו עוד »
מתכון דג מרוקאי מושלם לפי הספר עם נתחי מושט עסיסיים שמתבשלים ברוטב של עגבניות, פלפלים, שום והמוווון כוסברה. הולך מצוין עם חלה
קראו עוד »
