The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
לפני שבועיים בישלתי ארוחה מלאה של 5 מנות ל-20 סועדים, בערב יין יוקרתי. איך זה קרה ואיפה? וגם: מתכונים לריזוטו כרובית, תבשיל עדשים בפורט וגרניטה תות
קראו עוד »
סלטים
שיעור בישול: מה הדרך הכי טובה לבשל חזה עוף, איך בדיוק הוא מתבשל ולמה השחמתו במחבת כל כך טעימה? וגם: מתכון לפסטרמה ביתית
קראו עוד »
מתכונים לבלילת טמפורה מושלמת: פריכה, קלילה ואוורירית, ול-3 מנות שאפשר להכין איתה: חציל וכרובית בטחינה, טורטיה דג ובננה מטוגנת
קראו עוד »
היא מזינה, טעימה ואפשר להכין ממנה ארוחה שלמה. קבלו מתכון פשוט ומפורט לטחינה ביתית, ושלא תעזו לקנות!
קראו עוד »
מי אמר שטפיוקה שייכת רק למסעדות? גלו איך להכין מפניני הטפיוקה הגדולות קינוח מטריף עם פירות וקוקוס וסלט טפיוקה תאילנדי
קראו עוד »
עשיר, נימוח וממש טעים, האבוקדו עכשיו בשיא העונה, אז אספתי 21 עובדות מגניבות עליו, ויש גם מתכון לגוואקמולה מעולה
קראו עוד »
מהיר, עמוס בטעמים וטרי במיוחד • המטבח התאילנדי מתאים לנו כמו כפפה, ואין מישהי טובה יותר להציג אותו מאשר סוואלי אלדר. ביחד הכנו מנות ראויות למלך סיאם: לאב גאי, סלט עוף עמוס בעשבי תיבול ונטול שמן, ובשר בקארי ירוק עם אורז יסמין מאודה
קראו עוד »
למרות שפולי סויה מיובשים בריאים ומזינים במיוחד, מסיבה שאינה ברורה הם לא תפסו כאן בארץ. אז קבלו שני מתכונים נהדרים איתם
קראו עוד »
