The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
מתכון לסלט אורז צבעוני וחגיגי עם כרישה אפוייה, עשבי תיבול ושקדים קלויים. וגם: הנוסחה שתעזור לכם ליצור את הסלט המושלם שלכם
קראו עוד »
מתכוננים לפסח
לקראת החגים: המדריך המלא להכנת חזרת ביתית מושלמת, מחמישה מצרכים בלבד. שלא תעזו לקנות אותה מוכנה! וגם: מה הדרך הכי טובה לבשל סלק?
קראו עוד »
כל מה שרציתם לדעת על עבודה עם תבלינים ולא היה את מי לשאול: איך דואגים שלא ישרפו, מתי מוסיפים לתבשיל וכמה בכלל לשים?
קראו עוד »
ארבעה מתכונים לסלסות מקסיקניות חריפות: סלסת עגבניות צלויות, פיקו דה גאיו, גוואקמולה עם מרכיב סודי וסלסה ירוקה ומרעננת
קראו עוד »
ישירות מהבלקן: מתכון לפשטידת מצות עם תרד וגבינות, שקל (מאוד!) להכין אבל קשה להפסיק לאכול
קראו עוד »
פותחים את ארוחת הסדר בסגנון טורקי: מתכונים לחרוסת של תמרים ותפוז, סלט סלק שנקרא פנג'ר וסלט פיאס עם שעועית, בצל ופטרוזיליה קצוצה
קראו עוד »
הישר ממרוקו: מתכון לטנזיה, תבשיל חגיגי ומיוחד של אגוזים ופירות יבשים בתיבול כורכום וקינמון. כדאי להגיש עם קוסקוס או אורז שיספגו את כל הטעמים
קראו עוד »
כשהחרוסת העיראקית נכנסת לסיר • לקראת פסח הכנסתי את החרוסת של סבתא חנה לתבשיל עוף עם ירקות שורש והרבה פלפל שחור. עיקרית מנצחת לארוחת החג
קראו עוד »
מתכון משנה חיים • קוסקוס מושלם ללא גלוטן, שמכינים מקמח תירס (זה של הפולנטה). ויש עוד בונוס: חצי שעה וזה מוכן!
קראו עוד »
מתכון לתבשיל חגיגי, מהיר וצבעוני עם ארטישוקים טריים, גבעולי שומר, שום ותרד, שיכול להיות תוספת אבל גם עיקרית טבעונית
קראו עוד »
