שבועות

מדריך מפורט להכנת הום פרייז מעולים בהשראת מסעדת דיקסי ברוטב חמאה וצ'ילי מתוק בתנור ללא טיגון. מתכון מטריף עם כל הטריקים להצלחה

מתכון מנצח למרק גריסים ופטריות עשיר ומלא טעם עם ירקות שורש (קרופניק), שכיף להגיש בימים הקרים של השנה

מתכון קל להכנת בולונז טונה – פסטה ברוטב עגבניות עם פירורי טונה בשרניים וכמה תוספות קטנות שמקפיצות את הטעם

עז תלם מסביר שלב אחרי שלב איך מכינים חמין צמחוני מנצח בלי להתפשר על הטעם! עם שעועית, תפוחי אדמה ורוטב סודי

מתכון מנצח להכנת קראמבל מושלם עם קוביות תפוחים רכות ומתוקות ומעל תערובת בצק פריכה בניחוח משגע. הסוד: שמן זית (כן!)

סיר פסטה משפחתי טעים ומשביע עם המון ירוקים (קישוא, אפונה, שעועית ירוקה) שמתקתקים בפחות מחצי שעה. מתכון גמיש ומפורט כולל סרטונים של שלבי ההכנה

שילוב מפתיע ומיוחד של מג'דרה קלאסית של עדשים ובצל מטוגן עם פסטה (איזה סוג שיש לכם בבית). מנה משביעה, עשירה ומלאה בטעם שכולם בבית יאהבו

מדריך מפורט שלב אחרי שלב להכנת שבלול פריך מבצק פילו במילוי עשיר של תרד וגבינות, מנה מעולה לשבועות ולכל אירוח חלבי!

מתכון מפורט להכנת פטריות בתנור עסיסיות ובשרניות אפויות עם עשבי תיבול, סויה, סילאן ובלסמי, מנת ירק מעולה

מדריך מפורט בתמונות וסרטונים להכנת פשטידת קישואים וגבינות מושלמת לשבועות או לכל אירוח חלבי, כולל הטיפים הקטנים לפשטידה יציבה ונהדרת

מהכנת הרוטב (עם פטנט!), דרך אפיית הקרוטונים ועד בחירת החסה, עז תלם משתף במדריך המלא להכנת סלק קיסר כמו של מסעדות במטבח הביתי