The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
עז תלם מסביר איך מכינים שניצלונים אפויים בתנור שיוצאים פריכים ונהדרים בהרבה פחות שמן. מתכון שניצלים עסיסיים שאוכלים ישר מהתבנית! כולל סרטון שלבי הכנה
קראו עוד »
קואצ'ינג במטבח
מדריך להכנת רכז רימונים ביתי מושלם - סמיך, צבעוני, עשיר ומלא טעם, הרבה יותר טעים מכל מה שאפשר לקנות. שדרוג מעולה לסלטים, ממולאים, קינוחים (מלבי) ועוד. טבעוני, ללא גלוטן, כולל סרטון הכנה
קראו עוד »
מדריך להכנת מרק שורשים מושלם עם המון ירקות שורש מלאים בטעם: שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל, שום וגם כרובית ושומר שמשדרגים. כולל סרטון שלבי הכנה. טבעוני, ללא גלוטן
קראו עוד »
מדריך להכנת רטטוי צרפתי קלאסי (לא כמו בסרט): תבשיל חצילים עגבניות, קישואים ופלפלים שמתבשלים בעגבניות ושמן זית. כולל סרטון שלבי הכנה
קראו עוד »
מדריך מסודר להכנת מפרום תפוחי אדמה מושלם במילוי בשר טריפולטאי אסלי ברוטב עגבניות עם טריק קטן שחוסך המון זמן ובלאגן - במקום לטגן את המפרומים בשמן עמוק אופים אותם בתנור לפני שמוסיפים לרוטב והוא עושה עבודה מצוינת!
קראו עוד »
מתכון כולל סרטון של כל השלבים להכנת מקרוד (או מקרוט): עוגיות מטריפות שאהובות במטבחי צפון אפריקה מבצק סולת עדין ונוח לעבודה במילוי תמרים שעובר טיגון עמוק ואז טבילה בסירופ סוכר לימוני שעוזר ליצור ביס מהחלומות
קראו עוד »
מתכון כולל סרטון עם כל שלבי ההכנה להכנת לביבות תפוחי אדמה פריכות ומושלמות (לטקעס), וגם: מה המרכיב הסודי נמצא בתוך התפוד שמוסיף המון?
קראו עוד »
מתכון פטנט להכנת לביבות ירק אפויות בתנור עם הירקות שיש בבית. מכון שמתאים לקישואים, בטטה, גזר, תפוחי אדמה, דלעת ועוד. ניתן להכין טבעוני, ללא גלוטן וגם מטוגן
קראו עוד »
מתכון מפורט להכנת צלי בקר מושלם שמתפרק עם מזלג ברוטב ירקות שורש עשיר ונהדר. כולל סרטון עם כל השלבים, 3 שיטות לריכוך הבשר ונתחים מומלצים
קראו עוד »
עוגת דבש אוורירית וקלה להכנה שמתקתקים בקערה אחת עם מצרכים שזמינים בכל סופר. מתכון מסודר עם סרטון ותמונות של שלבי ההכנה, קינוח מושלם לראש השנה (פרווה, ניתן לטבען ולהכין ללא גלוטן)
קראו עוד »
