The Kitchen Coach אתר האוכל של עז תלם
גלו את השיטה הכי טובה להכנת ברוקולי מאודה בריא וטעים בקלי קלות, בלי כלים מיוחדים ובלי הסתבכויות. 10 דקות וזה מוכן
קראו עוד »
קואצ'ינג במטבח
כמו גאוצ'ו אמיתי • מתכון מנצח לצ'ימיצ'ורי ארגנטינאי עם המון עשבי תיבול, שום, חומץ ושמן זית. נהדר כרוטב לבשר, עוף ודגים
קראו עוד »
מתכון מבית סבתא לסיר ממולאים חגיגי ושמח, עם עלי גפן ובצל במילוי אורז, צימוקים, נענע, בשר ותבלינים. וגם: כל מה שרציתם לדעת על עלי גפן
קראו עוד »
המדריך המלא להכנת כרוב כבוש בבית משלושה מרכיבים בלבד: מלח, כרוב וזמן. מעדן מיוחד, בריא, מזין וטעים. שלב אחר שלב בתמונות
קראו עוד »
יש בו פלפלים קלויים (רגילים וחריפים), עגבניות ושום, הוא קל להכנה מראש ואפשר לאכול איתו כמעט הכל. תכירו את סלט המשוויה, מנה נהדרה מהמטבח הצפון אפריקאי
קראו עוד »
כמו בבגדד: סבתא חנה מלמדת איך מכינים סמבוסק עיראקי במילוי חומוס ובצל מטוגן, שאפשר לטגן וגם לאפות. מתכון מפורט שלב אחר שלב בתמונות
קראו עוד »
מעדשים כתומות, דרך פפריקה מעושנת ועד לרוטב סרירצ'ה: תריסר חומרי גלם שכולם חייבים בבית, ויכולים לשדרג את הבישולים שלכם, כולל טיפים ועצות לשימוש בכל אחד
קראו עוד »
כל מה שרציתם לדעת על קוקוס ולא היה את מי לשאול: איך לפצח ולבחור אגוז טרי, מה ההבדל בין חלב לקרם, מה עושים עם קמח ושמן קוקוס, מה מיוחד בסוכר קוקוס ועוד!
קראו עוד »
עז תלם מסביר מאיפה מתחילים לבשל: איך צוברים ניסיון ומה המיומנויות שצריך לתרגל, כדי להשתפר מהר בבישול ביתי מזין ומשביע. וגם: מתכונים קלים שכל אחד יכול להכין
קראו עוד »
המדריך המלא להכנת אנטיפסטי מושלם בבית: אילו ירקות מתאימים, איזה תיבול לשים וכמה זמן לאפות? וגם: מתכון למגש ירקות אפויים
קראו עוד »
