אוזן המן

מתכון מיוחד לכבוד פורים: אוזני המן שהתחפשו לבקלאווה!!! משולשי פילו פריכים במילוי פרג עשיר ועסיסי עם אגוזי מלך. קינוח חדש של עז תלם שיביא המון שמחה לאורחים (והוא אפילו טבעוני!)

עז תלם מסביר, שלב אחד שלב, איך להכין אוזני המן ביתיות מפוצצות במלית פרג משגעת בניחוח לימוני. וגם: סרטון שמראה איך יוצרים את הצורה המשולשת, טיפים לעבודה עם בצק פריך, ולמה פרג הוא המילוי המקורי?